Skocz do zawartości

Nasze przepisy kulinarne :) | Forum o ciąży


kasia_sztuk

Rekomendowane odpowiedzi

  • Mamusia
Wrzucam palcuszki Lady 🙂



Placuszki z sera chudeg wg Lady 😉

250g białego chudego sera
3 jajka
3/4 szklanki cukru
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 czubate łyżeczki cukru waniliowego
2-3 szklanki mąki
olej do smażenia, cukier puder do posypania, może być dżemik na ząbek do tego )

Ciasto zagnieść (jeśli się do rąk przykleja to dodać mąki więcej), uformować w dłoniach kulki wielkości gdzieś orzecha włoskiego. Do garnka nalać oleju jakieś 3cm. Do bardzo rozgrzanego oleju wrzucać kulki, nie za wiele na raz. Smażyć powoli aż urosną na małym ogniu. Wyjąć na papierowy ręcznik by odsączyc z tłuszczu.
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • Mamusia
Wrzucam przepis na kotleciki z kaszy gryczanej 🤪

2 szklanki kaszy gryczanej,
30 dag pieczarek,
2 nieduże cebule,
ząbek czosnku,
pęczek natki pietruszki,
marchewka 1 duza
2 jajka
bułka tarta, na tyle żeby kotleciki ładnie się formowały i nie rozlatywały podczas lepienia w kuleczki 🙂
sól,
pieprz,
olej do smażenia.

Pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach(lub jak ktoś woli pokroić w kosteczkę), cebulkę pokroić w kostkę i smażyć na masełku z pieczarkami do czasu aż się zarumienią.
1,5 torebki ugotowanej kaszy zmielić z marchewka, surową cebulą, czosnkiem i pieczarkami z cebulą, do zmiksowanych składników dodać resztę kaszy gryczanej, dodajemy dwa jajka, bułkę tartą i doprawiamy solą i pieprzem , formujemy kotleciki, przed smażeniem obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju 🙂

Wszystko 🙂
Smacznego 🙂
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ktoś coś mówił o tuńczyku, więc wrzucam swoją wersję
Warstwowa sałatka z tuńczykiem...
5 jaj na twardo
tuńczyk w puszce
duży por
25 dag żółtego sera
groszek konserwowy
majonez

Białka ugotowanych jajek pokroić w kostkę, ułożyć na dnie miski, posolić, popieprzyć, posmarować majonezem. Potem to samo robimy z porem oraz tuńczykiem. Posypać połową porcji groszku, zetrzeć na to ser, posolić, popieprzyć, posmarować majonezem. Żółtka utrzeć na puch, przykryć sałatkę, ozdobić resztą groszku 🙂
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • Mamusia
Astra napisał(a):
Ktoś coś mówił o tuńczyku, więc wrzucam swoją wersję
Warstwowa sałatka z tuńczykiem...
5 jaj na twardo
tuńczyk w puszce
duży por
25 dag żółtego sera
groszek konserwowy
majonez

Białka ugotowanych jajek pokroić w kostkę, ułożyć na dnie miski, posolić, popieprzyć, posmarować majonezem. Potem to samo robimy z porem oraz tuńczykiem. Posypać połową porcji groszku, zetrzeć na to ser, posolić, popieprzyć, posmarować majonezem. Żółtka utrzeć na puch, przykryć sałatkę, ozdobić resztą groszku 🙂


musi fajnie to wyglądać 🙂
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • Mamusia
Pączki z ziemniakami

1,5kg ziemniaków
1kg mąki
4 jajka
1 szkl.cukru
1/2szkl.oleju
10dkg drożdzy
marmolada

Ziemniaki ugotować i potłuc -odstawic do wystygnięcia.Dodać reszte składników,wypelnic je marmolada(robisz placuszek nakladasz marmolade i ładnie robimy pączusia) smażyć na oleju raz z jednej raz z drugiej strony 😉

Uwielbiam 😉
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • Mamusia
izunia1986op napisał(a):
Pączki z ziemniakami

1,5kg ziemniaków
1kg mąki
4 jajka
1 szkl.cukru
1/2szkl.oleju
10dkg drożdzy
marmolada

Ziemniaki ugotować i potłuc -odstawic do wystygnięcia.Dodać reszte składników,wypelnic je marmolada(robisz placuszek nakladasz marmolade i ładnie robimy pączusia) smażyć na oleju raz z jednej raz z drugiej strony 😉

Uwielbiam 😉


Mmmm smacznie brzmi, a jeszcze lepiej pewnie smakuje 🙂 fajnie byloby jakby mi ktos zrobil takie pączusie 🙂 ale niestety, chciec nie zawsze znaczy mieć 🙂
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 3 tygodnie później...
  • Mamusia
Cielaczek

Ciasto:
2 jajka
1 szklanka mleka
3/4 szklanki cukru
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
2 łyżki kakao
2/3 szklanki oleju

Masa serowa:
50 dag zmielonego twarogu
3 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (czubata łyżeczka cukru waniliowego)
3/4 szklanki cukru

Składniki ciasta zmiksuj, dodając je w podanej kolejności, następnie wylej na blachę. Ser zmiksuj z resztą składników - powinien być dość rzadki, tak, aby lał się z łyżki, więc jeśli wychodzi gęsty, można rozrzedzić go odrobina mleka. Łyżką nakładaj kleksy twarogu na czekoladowy spód. Ciasto piecz przez 50 minut w 180 stopniach. Po ostygnięciu można polać je czekoladą lub polukrować.
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Zupa - pizza 🙂

Pół kilo mięsa mielonego albo pokrojoną w kostkę pierś kurczaka usmażyć, wrzucić do gara, dodać ze 40 deko przesmażonych pieczarek. Kilo pomidorów, obranych ze skórki, pokroić w kostkę -> do gara.
2 śmietankowe serki topione rozpuścić w ciepłym mleku, dodać do tego 200ml słodkiej śmietany, zamieszać, zagotować, wlać do gara z resztą składników. Wymieszać, postawić na ogniu, zagotować. Jeśli będzie za gęste, dolać mleka. Doprawiamy solą, pieprzem, mieloną papryką, bazylią i rozmarynem 🙂
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Brownies

Składniki:

2 tabliczki (200 g) gorzkiej czekolady
1 kostka (200 g) masła
100 g mąki
300 g cukru
6 jaj
50 g łuskanych włoskich orzechów


Nad garnkiem z gotującą się na małym ogniu wodą rozpuścić w misce masło z pokruszoną czekoladą, dokładnie rozmieszać. Jaja ubić mikserem, stopniowo dodawać cukier i mąkę. Do masy jajecznej wmiksować przestudzoną czekoladę i wymieszać z pokruszonymi orzechami. Spód blachy ( u mnie 26×21) wyłożyć pergaminem/ wysmarować tłuszczem, ciasto wlać na blachę. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C, piec 18-20 minut (piekłam o ok.5 minut dłużej). Ostudzić, wyjąć do góry dnem. Oprószyć cukrem pudrem ( nie odwracałam i nie posypałam cukrem pudrem).

Następnym razem zrobię do polania ciasta sos czekoladowy i marzy mi się jeszcze gałka lodów śmietankowych 🙂

GORĄCY SOS CZEKOLADOWY

Składniki

75g ciemnej czekolady 70%
125ml śmietany kremówki
2 łyżeczki rozpuszczalnej kawy espresso, rozpuszczonej w 2 łyżkach wody
1 łyżka miodu

Sposób przyrządzenia

Połam czekoladę i umieść w rondlu. Dodaj pozostałe wymienione składniki i podgrzej całość na małym ogniu. Kiedy wszystkie składniki połączą się, zdejmij rondel z ognia i przelej jego zawartość do dzbanka.
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 1 miesiąc później...

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się

Komentowanie zawartości tej strony możliwe jest po zalogowaniu



Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...