Przepisy mamusiek 2011 | Forum dla mam

karolajna1988 napisał(a):

Jajka faszerowane a'la Karolajna 😁
jajka ugotowane na twardo przekrajam na pół
wydrązam żółtka
do zółtek dodaje pokrojone pieczarki konserwowe szczypiorek sól pieprz i majonez wszystko mieszam i tym farszem wypełniam białka
są przepyszne i łatwe w przygotowaniu moje ulubione

a proporcje i na ile jajeczek ??

ROLMOPSY ASIULI 😎


Składniki:
*50dag Matiasów,
*4 ogórki kiszone,
*marchewka,
*2cebulki,
*100ml octu,
*kilka listków laurowych,
*ziarna pieprzu,
*sól do smaku,
*2łyżeczki cukru,
*4łyżki oleju,
*ziarna ziela angielskiego,
*łyżeczka gorczycy.

Wykonanie:
Matiasy opłukać,ogórki i marchew pokroić na słupki,kłaść na kazdym filecie(ja fileta przecinam na polowę -wzdłuż ,zeby koreczki były mniejsze),zwinąć,spiąć wykałaczką .

MARYNATA:
Ocet zagotować z 400ml wody ,listkiem,peprzem,zielem,cebulka pokrojoną w krążki ,olejem,cukrem ,solą gorczycą,marcheweczką pokrojoną w krążki (pare krążkow dla ozdoby),ostudzić zalewę.

W słoju układać na przemian:rolmopsy,sparzone krążki cebulki z zalewy ,zalać marynatą ,wstawić na noc do lodówki.

Przepis sprawdzony ,moj brat te śledzie uwielbia ,a on to wybredny jest strasznie.. Polecam 🙂
Smacznego!

3 bit

masa budyniowa:
2 szkl. mleka
1 szkl. maki przennej
5 żółtek
cukier waniliowy
0.5 szkl. cukru
1 kostka masła

masa śmietankowa:
0,5 l śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/3 szkl. wody

ponad to:
2 paczki herbatników( po 180g)
1 puszka gotowej masy krówkowej (jest w biedronce, tak samo jak duża paczka herbatników)
kilka kostek gorzkiej czekolady lub kakao

Masa budyniowa: zmiksować żółtka z cukrem i cukrem waniliowym, dodać mąkę i 0,5 szklanki mleka.reszte mleka zagotować, zmiksowana masę wlać do gotującego się mleka, mieszać cały czas aż do zgęstnienia. do gorącej masy budyniowej wmieszać masło.

Masa śmietankowa: śmietankę ubic na sztywno, pod koniec dodać cukier puder, wlać rozpuszczoną żelatynę.

herbatniki wyłożyć na blachę(35x20cm) na to wlać gorącą masę budyniową, przykryc druga warstwą herbatników. Rozsmarować masę krówkową, przykryc herbatnikami.
Odczekac aż masa budyniowa ostygnie i wyłożyc na wierzch ubita śmietankę.zetrzec na górę czekoladę lub posypac kakao.

smacznego 🙂

asia19874 napisał(a):

karolajna1988 napisał(a):

Jajka faszerowane a'la Karolajna 😁
jajka ugotowane na twardo przekrajam na pół
wydrązam żółtka
do zółtek dodaje pokrojone pieczarki konserwowe szczypiorek sól pieprz i majonez wszystko mieszam i tym farszem wypełniam białka
są przepyszne i łatwe w przygotowaniu moje ulubione

a proporcje i na ile jajeczek ??

na dwa jajeczka i jeden ogóreczek 😉

Ryba po tajsku swego czasu zajadaliśmy się nią conajmniej raz w tygodniu 🙂

Składniki:
-ryba (ja zawsze używałam pangę) ok 5 -6sztuk
9 i tak kroi się ją na mniejsze kawałki, więc jest dość dużo)
-cebula 2 szt
-ketchup pudliszki pikantny w butelce
-puszka ananasa

Wykonanie:

Rybę pokroić na kawałki mniejsze, przyprawić, obtoczyć w mące i usmażyć. Gotowe rybki przełożyć do naczynia, w którym będziemy podawać 🙂
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić . Do cebuli dodać całą butelkę ketchupu, ananasa w kostce i cały sok z ananasa.
Podgrzać chwilkę, żeby się zagotowało. Można doprawić jeszcze solą, pieprzem lub czosnkiem 🙂
Gotowy sos gorący wlewamy na rybę.
Podajemy na zimno 🙂
Ja posypuję jeszcze po wierzchu koperkiem, albo zieloną pietruchą troszkę 🙂
SMACZNEGO!!!!!!!!!!!!!!!!

agamu napisał(a):

Ryba po tajsku swego czasu zajadaliśmy się nią conajmniej raz w tygodniu 🙂

Składniki:
-ryba (ja zawsze używałam pangę) ok 5 -6sztuk
9 i tak kroi się ją na mniejsze kawałki, więc jest dość dużo)
-cebula 2 szt
-ketchup pudliszki pikantny w butelce
-puszka ananasa

Wykonanie:

Rybę pokroić na kawałki mniejsze, przyprawić, obtoczyć w mące i usmażyć. Gotowe rybki przełożyć do naczynia, w którym będziemy podawać 🙂
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić . Do cebuli dodać całą butelkę ketchupu, ananasa w kostce i cały sok z ananasa.
Podgrzać chwilkę, żeby się zagotowało. Można doprawić jeszcze solą, pieprzem lub czosnkiem 🙂
Gotowy sos gorący wlewamy na rybę.
Podajemy na zimno 🙂
Ja posypuję jeszcze po wierzchu koperkiem, albo zieloną pietruchą troszkę 🙂
SMACZNEGO!!!!!!!!!!!!!!!!

TO SAMO TROCHE INACZEJ

Do zeszklonej cebuli dodać 1-2 papryki świeże , podsmażyć razem , dodać ok 2 szklanek wody i koncentrat pomidorowy (najlpiej gotowy przecier pomidorowy),dodać anansa i sok z niego. doprawić ketchupem pikantnym i łagodnym i przyprawami wg.uznania, rewelka polecam, smacznego.

Sałatka z Tortellini
puszka kukurydzy
5grubych plastrów sera żółtego
opakowanie tortellini (ja daję z grzybami)
5 grubych plastrów szynki tostowej
5-6 ogórków konserwowych albo kiszonych
główka czosnku
majonez
jogurt
sól, pieprz
tortellini przygotowujemy jak na opakowaniu, studzimy, ser, szynkę, ogórki kroimy w kosteczkę, wszystko mieszamy, dodajemy kukurydzę, czosnek przeciskamy przez praskę lub drobno kroimy, dodajemy tortellini, majonez i jogurt, doprawiamy do smaku, mieszamy 😉 (majonezu i jogurtu po około 2 łyżki)