Przepisy kulinarne Grudnióweczki2010 :) | Forum o ciąży

Cześć Dziewczyny 🙂
Duże zainteresowanie wzbudziły moje przepisy na wątku GRUDNIÓWECZKI2010 i pytają się już o nie też Dziewczyny z innych wątków a więc postanowiłam podzielić się nimi z Wami wszystkimi 🙂
Gdy nie będziecie mieć pomysłu na obiadek może jakiś mój przepis będzie dla Was inspiracją 😁

Jako pierwszy i najsłynniejszy dam przepis na GULASZ 😁

4-5 marchewek
1 duża cebula
Chude mięsko może być pierś z kurczaka tak około 2-3 całe piersi
ziele angielskie
liść laurowy
śmietana
mąka
olej
zioła ( może być bazyli, kukumber, tymianek, oregano, zioła prowansalskie- jakie zioła lubicie )
1/2 łyżki cukru

Mięsko w kostkę na tłuszcz na patelnię doprawiamy solą i pieprzem- smażymy po kilku minutach obsypujemy mąką tak aby można było wymieszać w tym mięsko i żeby wyszła zaklepka ( jak mąka się połączy z tłuszczem ).
Marchewkę i cebule albo ścieramy na małych oczkach na tarce albo ścieramy w blenderze na pakę. Wykładamy do garnka podlewany wodą i dodajemy 2-3 kostki rosołwe( drobiowa albo grzybowa )albo robimy bulion wcześniej kostki plus około 400ml wody ciepłej i zalewany papkę.
Dodajemy zioła, cukier, mięso z patelni razem z zasmażką, śmietanę, liść laurowy, ziele angielskie i gotujemy pod przykrywką mieszając tak około 15 minut. Smakując sos można go jeszcze doprawić do smaku po swojemu oczywiście 🙂 Na koniec robimy zaklepkę z wody i mąki i wlewany do garnka aby sosik zgęstniał 🙂 Gotujemy jeszcze jakieś 5 do 10 minut często mieszając 🙂
I już 😁
SMACZNEGO 😘 😘 😘 😘

Jako drugi dam przepis na ZAPIEKANKĘ 😁

Pieczarki tak około pół kilko ( oczywiście zależy ile chcecie tego zrobić )
Pierś z kurczaka ( możecie dać też inne chude męsko 🙂 )
Śmietana
sól i pieprz
ziemniaki tak około 1 kg
żółty ser ( zależy w jakich ilościach lubicie go na jedzeniu może być około 30 dkg )
Można dać inne zioła jakie się lubi i jakich się używa 🙂

Ziemniaki mielimy albo ścierami na grubej tarce.
Na blaszkę lejemy olej tak aby zakrył dno, ale nie grubą warstwą. Ziemniaki zmielone doprawiamy solą i pieprzem wykładamy na blaszkę i pieczemy około 1 godzinę.
W tym czasie do garnka dajemy mięso pokrojone w kostkę, pieczarki pokrojone w 4 części i zalewamy wodą ( tak aby woda wszystko przykryła ) dodajemy kostki rosołowe najlepiej grzybowe tak około dwie. Dodajemy pieprz i zioła ( o ile ktoś ma życzenie ), ale nie w dużych ilościach aby nie zabić smaku pieczarki. Dodajemy śmietanę i gotujemy. Jak wszystko będzie miękkie a ziemniak zbrązowiałe na wieszku wylewamy na ziemniaki zawartość garnka pieczemy jakieś 10 do 15 minut. Po tym czasie rozsypujemy wcześniej starty ser i pieczemy aż do momentu rostopienia i lekkiego zbrązowienia 😁
SMACZNEGO 😁

Przepis na STROGONOW 😁

3 papryki każda innego koloru
Pieczarki
Pierś z kurczaka ( zawsze można dać inne chude mięsko w moich przepisach )
Fasolka szparagowa
Musztarda
Ketchup
Przecier pomidorowy
Zioła
1/2 łyżki cukru
Cała śmietana 18% ( mały kubeczek )
Mąka
sól, pieprz

Mięso pokrojone w kostkę na patelnię albo do garnka z tłuszczem doprawiamy solą i pieprzem- smażymy. Zdejmujemy z patelni i na ten tłuszcz dajemy paprykę pokrojoną w dość dużą kostkę i pieczarki pokrojone na cztery części albo na pół ( zależy od wielkości pieczarki ) fasolkę szpargową przekrojoną na pół. Zalewany bulionem ( tez może być grzybowy albo drobiony albo warzywny) tak aby to zakryć wszystko. Dodajemy około 2-3 łyżki musztardy, cukier, około 4-5 łyżek ketchupu i z 3 łyżki przecieru, całą śmietanę, mięsko, zioła, ziele ang., liść laurowy sól, pieprz do smaku- gotujemy około 20 minut aż wszystko będzie miękkie na koniec robimy zaprawę z mąki i wody i zalewamy aby było dość gęste. Gotujemy jeszcze do 5 minut i często mieszamy alby nie przylgło do garnka 😁
SMACZNEGO !! 😘

Chciałam zaznaczyć, że w każdym przepisie można dać małą ilość cebuli zmielonej i czosnek świeży zmielony albo gotowy granulat czosnkowy 🙂 Można też dodać paprykę mieloną albo sos chilli ( tych rzeczy nie polecam w przepisie na ZAPIEKANKĘ ) 😉

Chrupiące pałeczki z kurczaka po chińsku !! 😁

Zależy na ile osób ma być obiadek jeśli na 2-3 osoby to ta ilość produktów będzie ok 🙂

około 12 pałeczek z kurczaka ( mogą być inne części )
Imbir może być świeży albo z zalewy ( około 3-4 plastry )
wino ryżowe
ocet winny
sos cilli
sos sojowy
mąka ziemniaczana i pszenna
świeży czosnek około 3 ząbki

Pałeczki umyte do miski dodajemy około 3 łyżki mąki ziemniaczanej i tyle samo pszennej, po dwie łyżki sosu sojowego, octu winnego i wina ryżowego do tego posiekany czosnek i imbir, 1 łyżeczka sosu chilli jeśli jest ostry. Mieszamy.
Pałeczki powinny po wymieszaniu być w dość gęstym sosie utworzonym z tego wszystkiego tak aby nie spływał z nich podczas wyjmowania z miski tylko się ich ,,trzymał,,.
Najlepiej smażyć je we frytkownicy jeśli nie posiadacie to może być patelnia albo płaski garnek z dość dużą ilością tłuszczu. Rozgrzewany tłuszcz dość mocno i wykładamy na niego pałeczki 🙂
Smażymy do dość mocnego zarumienienia. W trakcie smażenia na początku warto przykręcić gaz aby pałeczki usmażyły się też w środku później można podkręcić aby się zarumieniły 😉
SMACZNEGO !! 😘


DO tego przepisu można dodać też sezam i smak będzie zupełnie inny a sezam mile chrupiący w trakcie jedzenia 😉

No i nareszcie Kasia ułatwi nam życie 😜 hmmm a moze umili lepiej brzmi 😉

CHIŃSZCZYZNA NA SŁODKO 😁

Papryki 3 kolory
Pieczarki mogą być inne grzyby
Grzybki mun
Sos sojowy
Wino ryżowe
Ocet winny
Chude mięsko
śmietana ( mało % albo może być mleko )
Zioła
Imbir
Cukier
sól i pieprz do smaku
sos chilli
świeży czosnek

Na wok ( patelnia do chińszczyzny ) dajemy mięsko pokrojone w dość cienkie plastry, pieczarki pokrojone w 4 części, papryka w kostkę ( średnia ) do tego posiekany imbir, posiekany czosnek, zioła, cukier ( około 1 łyżka ), grzybki mun mogą być w całości ( zależy od wielkości ), sos sojowy 1-2 łyżki, wino ryżowe i ocet winny w tej samej ilości co sos sojowy, podlewany mlekiem albo śmietaną ( tak około 4-5 łyżek ) resztę dodamy wodę. Gotujemy do momentu zredukowania się sosu najlepiej pod przykrywką albo można nałożyć pazłodko kuchenne 🙂
Podawać z ryżem. Ja bardzo lubię do gotującego się ryży dodać troszkę curry wtedy ryż jest lekko żółtawy i ma inny orjentalny smak 😁
SMACZNEGO !! 😘

Znam wiele przepisów na jedzenie i sama zawsze coś wymyślam a więc jeśli nie wiecie co zrobić na obiadek to możecie podpytać tylko powiedźcie na co macie ochotę albo z czego chcecie obiad zrobić a na pewno coś wymyślę albo sama już takie danie robiłam 😉 Kuchnia to dla mnie inspiracja 😁 😘

Mini23 napisał(a):

a boss chce przepis na deserek,ale łatwy 😁

Deser na zimno 😁

Galaretka ( ja lubię truskawkową )
2 śnieżki
świeże owoce jak truskawki, winogrono
orzechy włoskie
śmietanka 36 albo 32% może być ostatecznie mleko

Galaretkę zalewany według przepisu i do lodówki. Nie może zupełnie zgęstnieć tylko być jeszcze lekko lejąc po wyjęciu z lodówki. Śnieżkę jedną rozrabiamy z mlekiem według przepisu i dodajemy galaretkę ( tą z lodówki ). Miksujemy razem. Wykładamy na miseczki i do lodówki na 30 minut po tym czasie robimy drugą śnieżkę ale ze śmietaną ( ja używam Łaciata i jest najlepsza ). Śmietany najlepiej dodać do rozrobienia takie małe pudełeczko tam chyba jest 200ml. Na piankę jaka nam się zrobiła z galaretki i śnieżki wykładamy śnieżkę na nią owoce, orzechy ( pokruszone ) i posypujemy startą czekoladą 😁
MNIAM 😁

Jak o deserach mowa to dam przepis na ciasto, które wczoraj upiekłam i sama je wymyśliłam 😁

Ciacho kawowo- czekoladowe z kremem maślanym 🙂

Biszkopt:
6 jajek
2 szkl. mąki
3/4 szkl. cukur
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
1 łyżka octu
3łyżki oleju

Biała ubijamy dodajemy cukier+ żółtka+ ocet+ kakao+ kawa+ proszek do pieczenia+ mąka gdy dodajemy mąkę w między czasie dodajemy tez olej. Miksujemy wszystko dokładnie i na blaszkę lub tortownicę 🙂 Pieczem około 25 minut w 180 stopni. Później studzimy i przekrawamy na pół.

Krem:
2 śnieżki
Mleko 1 szkl. + pół na rozrobienie budyniu
Budyń śmietankowy
Żelatyna
Śmietana 36%

Śnieżki rozrabiamy ze śmietaną ( około 300ml ) tak aby się ubiły. Budyń gotujemy na mleku w takich ilościach jakie podała NIE według przepisu na opakowaniu 🙂 Budyń należy przy rozrabianiu osłodzić ( 2 łyżki ). Gotujemy na 1 szkl. mleka. Studzimy. Gdy wystygnie budyń miksujemy ze śnieżkami i dodajemy żelatynę ( żelatyny należy zrobić tak pół szklanki ). Wykładamy na ciasto i przykrywamy wieszkiem ( wieszk zanim zostanie położony na krem należy go nasączyć wodą z sokiem z cytryny).
Polewa:
1 cała tabliczka czekolady z orzechami
mleko

Kruszymy tabliczkę czekolady i dodajemy 5-6 łyżek mleka. Mieszamy do rozstopienia się czekolady i połączenia z mlekiem. Wylewany na ciasto i wstawiamy do lodówki na kilka godzin 😁

Jadła dzisiaj i jest PYCHAAAAAAAAA 😁 🙂 😘 😘

Mała podpowiedź:
Aby białka się dobrze ubiły dodajemy szczyptę soli 😉

Pigi, Ty teraz zamiast u nas na forum siedzieć, to tu będziesz pisać przepisy 😞 hahahahah 🤪 🤪 🤪 🙃 🙃 🙃

naylaaa napisał(a):

Pigi, Ty teraz zamiast u nas na forum siedzieć, to tu będziesz pisać przepisy 😞 hahahahah 🤪 🤪 🤪 🙃 🙃 🙃

Ty się ciesz, że ja piszę bo Ty wtedy masz co na obiad zrobić 😁 😁 😁

Pierś z kurczaka z mozarellą !!

2 piersi z kurczaka w całości do miski i panierujemy dużą ilością ziół dodajemy czosnek granulowany, sol i pieprz zalewamy nie wielką ilością oleju i wody aby zioła dobrze przywarły do mięsa- odstawiamy do lodówki na 2 godzinki.
Na patelnię lejemy tłuszcz i wykładany piersi w ziołach- smażymy aż dobrze się zarumienią na wieszku. Zdejmujemy z patelni.
Mazarelle kroimy w plastry- ma to być mozarella jak żółty ser a nie ta twarogowa na sałatki. Rozkładamy na piersi i albo zapiekamy w piekarniku albo władamy do mikrofalówki aby ser się roztopił.
Można na wiesz położyć plasterek bekonu usmażony na patelni.

Pierś podajemy z fasolką szparagową sparzoną a nie ugotowaną ( fasolka ma być w połowie surowa aby podczas jedzenie lekko chrupiała ). i pieczonymi ziemniakami ( ziemniaki na 4 części pokrojone, zalane na dnie tłuszczem i dodajemy zioła, sól, pieprz i pół kostki prawdziwego masła 🙂 ).

Smacznego !! 😎

naylaaa napisał(a):

Pigi, Ty teraz zamiast u nas na forum siedzieć, to tu będziesz pisać przepisy 😞 hahahahah 🤪 🤪 🤪 🙃 🙃 🙃

sie wziela ostro 🤪
mini dobry pomysl podsunela 😁
no ale ok, nie zasmiecam juz tego watku 🙂

kaasiaak napisał(a):

naylaaa napisał(a):

Pigi, Ty teraz zamiast u nas na forum siedzieć, to tu będziesz pisać przepisy 😞 hahahahah 🤪 🤪 🤪 🙃 🙃 🙃

sie wziela ostro 🤪
mini dobry pomysl podsunela 😁
no ale ok, nie zasmiecam juz tego watku 🙂

Kasiu to nie wątek prywatny tu każdy na prawo pisać 😉
A JESZCZE NAJLEPIEJ DZIELIĆ SIĘ TEŻ SWOIMI PRZEPISAMI 😁 😁 😁 😉 😎

Kotlety z jajek 😁

6 jajek ugotowanych na twardo,
3-4 łyżki majonezu
2 łyżki musztardy
2 łyżki ketchupu
2 jajka surowe
bułka tarta
pół zmielonej cebuli
sól, pieprz

Jajka na twardo mielimy lub ugniatamy widelcem dodajemy surowe jajka, ketchup, musztardę, majonez, sól i pieprz do smaku do tego starta cebulka i sypiemy tyle bułki aby masa miała konsystencję kotletów mielonych zrobionych z mięsa ( taka do ulepienia kotlecików ) 🙂 Formujemy na kotlety obtaczamy jeszcze lekko w bułce tartej i kładziemy na rozgrzany tłuszcz i smażymy.
UWAGA kotleciki są bardzo delikatne i szybko mogą się pokruszyć a więc trzeba delikatnie je przerzucać 🙂
Można polać je na wieszku ketchupem dla dodania ostrości w smaku 😁
Mniam 😘 😘 😘

Sałatka z pora, sera, jajek ......

1 pierś z kurczaka
5 jajek ugotowanych na twardo
2 pory
30dkg sera żółtego
śmietana
majonez
sól, piperz
zielony groszek
czerwona fasola

Pierś z kurczaka smażymy na małej ilości oleju z dodatkiem soli i pieprzu ( można posypać jarzynką ), studzimy i kroimy w kostkę
Jajka ostudzone w kostkę
Ser ścieramy na grubych oczkach na tarce
Por na sitko i sparzamy gotowaną wodą tak aby się rozeszły ,,kółeczka ,, pora
To wszystko do miski i dodajemy groszek, czerwoną fasolę, łyżkę śmietany, 2-3 łyżki majonezu, sól i pieprz do smaku 😁 można dodać łyżkę musztardy dla ostrości 🙂
Mniam 😘

Chciałam podkreślić, że są to przepisy wymyślone prze mnie. Podobne do tych można spotkać w internecie,ale ja zmieniam te przepisy i dodaje wiele innych składników, które nadają ten indywidualny, niepowtarzalny smak !! Żeby nie było, że robię plagiaty 😉 😁

A tą sałatkę zrobiła kiedyś moja przyjaciółka i też ją bardzo polecam bo ma przepyszny smak 😁

Gyrosowa sałatka z kurczaka 😁

2 piersi z kurczaka
groszek
kukurydza
czerwona fasola
kapusta
ketchup
majonez
gyros

Kurczaka kroimy w kostkę i doprawiamy gyrosem i smażymy na patelni na małej ilości oleju- studzimy
Na miskę wykładamy warstwami:
kurczak, groszek, kukurydzę, czerwoną fasolę, na to dajemy dość sporą ilość ketchupu wymieszanego z majonezem i na to pokrojoną w drobne paseczki kapustę 😉
😘 😘

Tą sałatkę może niektóre z Was znają, ale ja kocham jej smak a więc też podam przepis 😁

SZUBA

Około 1 kg śledzi ( matijasy, moczymy z 2 godziny wcześniej w occie ),
3-4 cebule
1 słoik duży majonezu
5-6 ziemniaków ugotowanych w mundurkach i obranych

Śledzie kroimy w dzwoneczki, cebule szatkujemy, ziemniaki kroimy w dość grube plastry i wszystko układamy warstwami w misce.
Ziemniak, cebula, śledź, majonez..... i tak do wyczerpania produktów 😁
Polecam dla tych, którzy lubią śledzie bo sałatka jest pyyyyyyyyyyyyszna !! Pasuje na Święta Bożego Narodzenia 😉

😘 😘

Przepisy iście Boskie 🤪 Dziękuję 😉

Zdjęcie do ciasta kawowo- czekoladowego z kremem maślanym 🙂

[URL=http://img828.imageshack.us/i/photo0011ga.jpg/][IMG]http://img828.imageshack.us/img828/9573/photo0011ga.jpg[/IMG][/URL]

Uploaded with [URL=http://imageshack.us]ImageShack.us[/URL]

Wygląda przepysznie 😜 😜 🙃

Pigi, dawaj nowe przepisy 😁