Pysznie, zdrowo, kolorowo ;) | Forum o ciąży

Hej kobitki 🙂
tak jak w tytule pysznie, zdrowo, kolorowo czyli JEDZONKO.
brak mi już pomysłów na obiady, dlatego zakładam nowy wątek aby każda z nas mogła pochwalić się jakimś pysznym przepisem , czymś co można zrobić na obiad czy kolacje ale również jakies desery czy przekąski.. 🙂

Także czekam dziewczynki na wasze inwencje twórcze 🙂

No ja to tylko mogę się podpisać pod pysznie bo zdrowo to nie zawsze wychodzi. Zrobiłam dziś ciasto pianka z truskawkami i galaretką 😁 Nareszcie są dobre truskawki więc trzeba korzystać. A z obiadami też mam już problem z brakiem pomysłów ale ostatnio robiłam pierogi z truskawkami a jak już przy pierogach to zdradzę wam sekret mojej prababci na pierogi z owocami. Do ciasta dodaje się troszkę drożdży, wtedy jest mięciutkie i pulchne. Oczywiście zasada ta dotyczy tylko pierogów z jagodami i truskawkami 😆

bardzo dobre na kolację, tylko ja zapiekałam jednak trochę dłużej niż w przepisie i mogłam dać więcej przypraw żeby było bardziej wyraziste 😉 smacznego 🙂 a i robi się błyskawicznie 😉


http://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/szparagi/zapiekany_omlet_ze_szparagami/przepis.html

mmm paella ale mi na smak zrobiłaś :P uwielbiam takie zapiekane rzeczy a to wygląda apetycznie w któryś dzień bede musiała wypróbować 😉
a ja dzisiaj robie lazanie bo ostatnio cały czas za mną chodzi :P

ola jak robisz te ciasto pianke? możesz podac przepis? 😉

Mój przepis na lazanie 🙂 próbowałam już dużo przepisów aż w końcu wyszedł z tego jeden mój :P
Przepis jest najłatwiejszy i chyba najszybszy 😉

LAZANIA

Składniki:
- Makaron do lazani
- ser starty ( według uznania)
- 500-600g mięsa mielonego ( kto jakie woli)
- 1 lub 2 puszki pomidorów najlepiej pokrojonych ( według uznania, ja wole jak jest mniej pomidorów wiec daje 1 )
- cebula
- przyprawy ( bazylia, orygano, słodka papryka, pieprz, wegeta lub sól )

składniki na sos beszamelowy:
2-3 łyzki masła
ok. 4 łyżki mąki
1.5 szkl mleka
garść startego sera
ząbek czosnku
przyprawy ( słodka papryka, pieprz sól , troche magii)

Mięso mielone podpiekamy na patelni razem z pokrojoną cebulą, doprawiamy przyprawami (bazylia, orygano, słodka papryka, pieprz, wegeta lub sól ), na koniec dodajemy pokrojone pomidory z puszki i chwile jeszcze podpiekamy aż mięso będzie całkiem gotowe.

Sos beszamelowy: rozpuszczamy w garnku masło, dodajemy mąke i robimy tzw. zasmażkę, trzeba dobrze mieszać żeby sie nie przypaliło , zasmażkę zalewamy mlekiem ciagle mieszając na małym ogniu aż mleko zgęstnieje na koniec dodajemy wyciśniety ząbek czosnku, przyprawy i garść startego sera, mieszamy No i sos gotowy 🙂

żaroodporne naczynie smarujemy tłuszczem (mała ilosc) i na przemian wykładamy najpierw sos (tak żeby dno było pokryte), na sos dajemy makaron (czasem trzeba makaron podgotować ale ja tego nie robie bo ten który ja kupuje jest dobry bez tego i sos wystarczająco go zmiękcza) na makaron dajemy mieso potem ser i znów sos i tak wkoło, musimy tak wykładać żeby na samym wierzchu był makaron , który trzeba pokryć sosem (ostatnia warstwa makaronu musi byc całkowicie pokryta żeby makaron nie stwardniał przy zapiekaniu) i na koniec posypać znów serem.

Zapiekac w piekarniku w temp 180 stopni przez ok 30min (aż ser się fajnie zapiecze)


Mam nadzieje że napisałam to w miare zrozumiale :P 😉
a gdyby był jakiś problem to prosze pytac 🙂

no i Smacznego zycze 🙂

Mmm lazani dawno nie jadłam muszę spróbować. Moja pianka jest prosta bardzo.

Składniki:
2 galaretki w różnych smakach i kolorach
paczka biszkoptów
1/2 litra śmietanki 30%
truskawki (opcjonalnie)

Rozkładam biszkopty. Jedną galaretkę rozrabiam w 3/4 szklanki wrzątku a drugą tak jak na opakowaniu w 300ml, obydwie zostawiam w lodówce aż zaczną tężeć. W tym czasie ubijam śmietanę. Ciągle miksując powoli dodaję mniejszą galaretkę ale musi być już lekko kiślowata. Wylewam masę na biszkopty, układam truskawki i zalewam dużą galaretką.

ola Twój serniczek jest pycha! wczoraj go zrobiłam 😉

Konfitura z czerwonej porzeczki
-2 kg porzeczki bez łodyżek
-pół kg cukru
-2 szklanki wody
1 opakowanie galaretki (ja dałam cytrynowa żeby było kwaskowe)
Do garnka wlewam wodę, wsypuje cukier i gotuję syrop. Dodaję owoce i czekam aż będzie się gotowało, delikatnie mieszam żeby nie zgnieść porzeczek. Jak owoce zjaśnieją lekko do różowego koloru napełniam szybko słoiki i szybko zakręcam, odkładam wieczkiem w dół do zassania. Wyszło mi 10 słoiczków.
PS robiłam ostatnio lazanie, wyszło super polecam

moja sałatka GYROS 😜 szybka, łatwa i dobra 🙂

Składniki:
- podwójna pierś z kurczaka
- cebula
- kukurydza konserwowa
- ogórek zielony
- ok. 3 pomidory
- sałata lodowa lub kapusta pekinska
- 1 przyprawa do gyrosa (najlepsza z kamisa lub prymata ale inne tez chyba nie bedą złe )
- majonez i ketchup

Mięso pokrojone w kostke podsmażamy na patelni razem z cebulą i przyprawą do gyrosa. Gdy mięso już ostygnie. Wykładamy do miski po kolei warstwami najpierw całe mięso i polewamy ketchupem, potem kukurydza na kukurydze troche majonezu, pozniej pokrojony ogórek i na ogórek znów troche ketchupu na to pokrojone pomidory i znow majonez i na koniec porwaną lub pokrojoną sałate. No i sałatka gotowa 🙂
Sałatki nie mieszać tylko nakładać tak żeby zebrać też warstwy z dołu

sałatka z tortellini

Składniki:
- 1 opakowanie tortellini (najlepiej z mięsem lub inne)
- papryka czerwona
- ogórek zielony ( nie za duzy)
- puszka kukurydzy
- pęczek koperku
- ok.2 łyżki majonezu

Tortellini ugotować według przepisu na opakowaniu i ostudzić, papryke i ogórek pokroić w drobną kostke, kukurydze odcedzić wszystko wymieszać dodać posiekany koperek i majonez