Czerwcóweczki 2011 | Forum dla mam

.

...

Dorota wstąpiła we mnie perfekcyjna pani domu 🙂

Dorotka ja tak robie mielone, mięso mielone (daję przeważnie z szynki - jest takie w biedronce) tam jest chyba 500 g, solę, pieprzę, wbijam 1 jajko, wcześniej namaczam bułkę w mleku a potem ją blenduję albo rozgniatam widelcem, ale zbledowana jest lepsza i dorzucam do masy, kroję pół cebuli mega drobno, zgniatam 2 - 3 ząbki czosnku na miazgę, i co jeszcze, trochę zimnej wody z kranu do tego - ja wiem tak jakby z 3 łyżki, wyrabiam jak ciasto... jeśli masa jest zbyt mokra dodaję troche bułki tartej, na oko, tak żeby wszystko sie trzymało, formuje kotlety, obtaczam w bułce i smażę.

ja sie wzięłam za moje danie popisowe ostatnio, barszcz ukraiński! mega dobry i mój Bo za nim przepada! prosty tylko trochę krojenia... jak chccecie przepis to Wam podam 🙂 właśnie gotuję fasolę tylko na jakąś dziwną trafiłam chyba, bo widzę że te łuski z niej spadają 🥴

.

.

...

...

Dzięki dziewczyny za dobre rady. Też analizowałam tą moja tarczycę. I co. Lata temu miałam niedoczynność pierwotną ale jakoś przed zajściem w ciązę z Wojtkiem miałam badania i wyszło że wszystko jest w normie. Wtedy tez nie za bardzo byłam oblatana w tym temacie. Potem sprawdzałam w ciaży w ogóle nie miałam robionych badań tarczycy! Szok! Myślałam że tak. No i przecież przytyłam ok 25 kilo! A wcale sie nie obżerałam...Zaczynam miec podejrzenie że taką samą miałam sytuację z Wojtusiem i tylko dziękować Bogu że jest zdrowy. Po urodzeniu prawie 1,5 roku chudłam. I to opornie. Kilka miesięcy po porodzie ja jeszcze chodziłam w ciązowych ciuchach:/ No i nagle zaczęłam lecieć z wagi. Nic nie zmieniając w sposobie odżywiania! Przed porodem wróciłam do wagi jaka miałam jak poznałam męża 🙂 I tak. W ciązy z Nadusią na początku chudłam. W styczniu jeszcze spotkała mnie kolezanka i powiedziała że jestem szczuplejsza niż latem...Ogólnie jak do tej pory to 7 kilo przytyłam. I to w sumie ostatnio. Czyli możliwe że problem zaczął sie teraz niedawno. Taką mam nadzieję. Już sie trochę uspokoiłam. Myślę tak jak mówicie Że przecież niunia jest wysprawdzana i to w sumie przez dwóch lekarzy. Na każdym badaniu mam usg. Teraz też bardzo dokładnie sprawdzał małą po tym jak wyszło że am niedoczynnośc. Wiec musze myślec że będzie dobrze!

Czuję sie w miare ok. Wciąz mam rwę ale już nie przesadzam, oszczędzam sie w miare możliwości. I jakoś ciągnę. Byle do Pawła przyjazdu. Wraca za miesiąc....

Ivonka a czy w ciąży standardowo się bada tarczycę? ja chyba nie miałam nigdy żadnego badania w tym kierunku 🥴

Dorota ja o tej wodzie do mielonych wiem od Magdy Gessler 🙂

A barszcz ukraiński jak najbardziej z buraczkami i robię tak, na wielki gar na 2 dni:
- mięso na gulasz wołowy 1/2 kg kroję w kosteczkę drobną i gotuję
- boczek wędzony też pokrojony w kostkę wrzucam do wywaru (zamiast boczku czasem daję samej wołowiny więcej)
- wrzucam ziele angielskie, liście laurowe, pieprz, trochę soli
- wrzucam (tak po pół godz od zagotowania mięsa wołowego) starte warzywa - taki mój standard do wszystkich zup - marchewka, pietruszka, seler, por - przeważnie to jest taka porcja rosołowa kupiona w sklepie,tylko nie daję wszystkich marchewek, daję ich tak ze 2,3
- po następnej pół godz dodaję pokrojone ziemniaczki w kostkę
- zaraz dodaję poszatkowaną małą kapustę
- dodaję starte nieduże 2 buraki (jednego całego małego zostawiam na kolor, dodaję na końcu)
- dodaję moczoną całą noc i ugotowaną osobno fasolę - dużego jasia, kupiłam suchego z dwie garści (albo puszkę fasoli, ale nie jest to wtedy tak dobre)
- dodaję pokrojony pęczek koperku
- daję puszkę pomidorów pokrojonych albo z 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- zakwaszam sokiem z cytryny albo kwaskiem cytrynowym
- podbijam śmietaną 18 tak (ja daję nawet z pół szklanki tej śmietany)
- wrzucam surowego buraka przeciętego na 4 ćwiartki dla koloru
- dosalam do smaku i teraz pieprzę roztartym piperzem

tak naprawdę te odstępy między kolejnymi składnikami zalezą od mięsa wołowego, jak jest fajne świeże, to szybko się gotuje i te odstępy nie muszą być tak długie.... przeważnie staram się by wyszło mi gotowanie mięsa i warzyw z porcji rosołowej w godzinę, następnie daję ziemniaki i zaraz resztę, starte buraki i kapusta nie wymagają aż tak długiego gotowania, 15 minut starczy.
Trochę jest tego krojenia, ale zupa jest świetna!

Beti szybkie danie -moje popisowe i zawsze robi wrażenie :
- kurczaka kroję w kostkę i smażę (1/2 kg), na to wrzucam 2 pory skrojone w półksiężyce i podsmażam z tym kurczakiem aż zmięknie, następnie dodaję serek mascarpone, dodaję trochę wody żeby nie było za gęste, doprawiam solą, pieprzem i gałką muszkatołową
- podaję z makaronem, koniecznie gniazda!

całość z krojeniem i wykonaniem zajmuje mi 30 minut

Beti ja też zawsze niestety kupuję mięso już zmielone albo szukam sklepu gdzie mielą bo nie mam maszynki w domu... szkoda

idę się położyć, miałam weekend na wysokich obrotach, bo miałam gości, tak mi to dało w kość że dziś normalnie nie słyszałam żadnego budzika i się obudziłam w końcu o 12! tylko i wyłącznie dlatego że moja siostra sie dobijała na telefon....

.

.

.

Beti to zwracam honor mojemu ginowi, miałam robione to TSH, tylko nie wiedziałam że to to, teraz sprawdziłam w karcie! robiłam to w listopadzie i jest w ok!

Beti poprawiłam tam przepis!!!! na tego kurczaka z porem!!! ma być 1/2 kg mięsa a nie 1/5!!!!! miałam na myśli pisząc pół kg, no już żal komentować...

jacieżniepierodzielę w barszczu ukraińskim też tak napisałam!!!! sory Dziewczyny! już poprawiłam!!!!

ja też z tych Waszych przepisów skorzystam, i ten z cukinią i piersi z pomidorami się fajnie zapowiadają 🙂 Dzięki!

Byłam przed chwilą na spacerze, bo jakiś koleś gdzies tak wierci że myślałam że mi mózg zaraz wyparuje! poszłam w końcu do rossmanna, i tak zmarzłam! nie myślałam że aż tak się oziębiło! przy okazji kupiłam farbę do włosów, wieczorem poszaleję 🙂

.

...

Hej Laski!

Muszę sie pochwalić, że w końcu zrobiłam zakupy dla Małej, brakuje mi dosłownie kilku rzeczy, i to bardziej dla mnie jak biustonosze do karmienia czy piżama do karmienia... dla Małej jeszcze rożek i ręczniki, kremik pielęgnujący do pupy i tyle!

biorę sie zaraz za selekcje ciuszków rozmiarami i robię pierwsze pranie, pogoda super, tak że wszytko doschnie mi na dworze! przy okazji obczaję czego mi brakuje z ciuszków dal Małej, ale to co brakuje to już zamówię przez neta, bo się nadaję już do większych zakupów....

M zabrał Bo i pojechali do szwagierki na wieś, tak wiec mam cały dzień dla siebie by poszaleć z tymi ciuchami 🙂

Dorotka ja myślę że Ty jej coś musisz zmienić, bo to takie wymyślanie jest chyba.... może jednak przemyśl jeszcze raz zapisanie jej do przedszkola?

.